Chiftele de pui si masline

Ingrediente:

·         250 gr carne de pui fiarta

·         1 morcov

·         2 cartofi

·         1 legatura patrunjel verde

·         100 gr masline fara samburi

·         1 ceasca lapte

·         2 oua

·         Sare

·         100 gr pesmet

·         Ulei

Preparare:

1.       Legumele curatate si fierte in apa cu sare, se dau prin masina de tocat, impreuna cu painea inmuiata in lapte si stoarsa, apoi se da carnea si maslinele.

2.       Se amesteca pasta obtinuta cu oule si verdeata tocata marunt, se adauga sare dupa gust, apoi se  fac chiftelutele care se dau prin pesmet, si se prajesc in ulei.

3.       Pofta buna.